Liên kết tổ chức sản xuất, chế biến theo chuỗi giá trị

Ngày đăng: 24/10/2018  - Lượt xem: 181

Xây dựng các mô hình sản xuất nông nghiệp liên kết theo chuỗi giá trị gắn với thương hiệu nông sản sạch là hướng đi tất yếu của nền nông nghiệp hiện đại,giúp nông dân nâng cao giá trị, sức cạnh tranh của nông sản trên thị trường, nhất là trong bối cảnh hội nhập kinh tế ngày càng sâu rộng.
HTX Rau an toàn Visa, xã Đại Tự (Yên Lạc) tạo được mối liên kết trong các khâu sản xuất, giúp đảm bảo chất lượng và ổn định đầu ra cho nông sản. Ảnh: Chu Kiều

 

 

Hiện nay, ngành nông nghiệp của tỉnh cung cấp cho thị trường khoảng 360 ngàn tấn lương thực có hạt; gần 200 ngàn tấn rau, củ, quả; 130 ngàn tấn thịt gia súc, gia cầm. Tuy nhiên, sản xuất nông nghiệp trên địa bàn tỉnh chủ yếu vẫn là mạnh ai người ấy làm, sản phẩm dưới dạng sơ chế, không có nhãn hiệu, ít có sự liên kết tổ chức sản xuất, chế biến theo chuỗi giá trị gắn với nhu cầu của thị trường tiêu thụ, nên hiệu quả chưa cao.

Theo ông Lê Văn Dũng, Phó Giám đốc Sở NN&PTNT, để phát triển nông nghiệp theo hướng nâng cao giá trị gia tăng và phát triển bền vững trong bối cảnh hội nhập ngày càng sâu rộng như hiện nay, không có con đường nào khác là phải đầu tư khoa học, công nghệ cao kết hợp với tổ chức lại sản xuất theo chuỗi giá trị với một quy trình khép kín, số lượng hàng hóa lớn đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm trên cơ sở phát huy lợi thế, tiềm năng, thế mạnh của mỗi địa phương nhằm giảm bớt các khâu trung gian, hạ giá thành và gia tăng giá trị sản phẩm, đồng thời nâng cao lợi thế cạnh tranh trên thị trường đi đôi với việc xây dựng thương hiệu nông sản sạch và xúc tiến thương mại để tránh tình trạng “được mùa mất giá, được giá mất mùa”.

Từ năm 2012 đến nay, Sở NN&PTNT phối hợp với các đơn vị xây dựng 20 chuỗi giá trị liên kết từ nông dân đến doanh nghiệp thông qua kết nối của các hợp tác xã (HTX), tổ hợp tác. Theo đó, để kiểm soát chất lượng sản phẩm, các HTX hỗ trợ phân bón, thuốc bảo vệ thực vật cho các hộ sản xuất; xây dựng các khu sơ chế với đầy đủ các thiết bị thuận lợi cho việc sơ chế, bảo quản, đóng gói sản phẩm, thậm chí, một số HTX xây dựng khu bảo quản lạnh phục vụ cho việc bảo quản các loại rau được lâu và giữ nguyên chất lượng sản phẩm; liên kết với một số doanh nghiệp lớn chuyên cung ứng sản phẩm cho các bếp ăn trường học và bếp ăn công nghiệp như: Công ty TNHH Harumidori Việt Nam, Công ty TNHH Nông sản sạch Hương Anh (Đông Anh- Hà Nội), doanh nghiệp Quế Bình (thành phố Phúc Yên).

Đặc biệt, từ tháng 6 năm 2017, một số HTX đã liên kết với các doanh nghiệp đưa các sản phẩm rau an toàn vào hệ thống siêu thị như: Vinmart, Alohal, Viet fao vet, Lotte,… với sản lượng từ 10- 15 tấn rau, củ, quả/tháng. Hiện, toàn tỉnh có nhiều sản phẩm, nhóm sản phẩm nông nghiệp được công nhận nhãn hiệu tập thể, nhãn hiệu hàng hóa như: Su su Tam Đảo, gạo Long Trì, thanh long ruột đỏ Lập Thạch, cá thính Lập Thạch...

Cuối tháng 10/2017, HTX Sản xuất, kinh doanh gạo Long Trì huyện Tam Dương được thành lập và trở thành chuỗi lúa gạo đầu tiên của tỉnh được xác nhận đảm bảo quy trình an toàn thực phẩm. Mô hình chuỗi lúa gạo do hợp tác xã thực hiện có 7 hộ dân tham gia, sản xuất trên quy mô 10ha, sản lượng 12 tấn/năm. Hiện, sản phẩm gạo của HTX có thị trường tiêu thụ ổn định, cung cấp cho các cửa hàng tại thị trấn Hợp Hòa và tham gia vào hệ thống tiêu thụ nông sản tại các cửa hàng của HTX Rau an toàn Vân Hội ở thành phố Vĩnh Yên, thành phố Hà Nội, tiến tới đưa sản phẩm vào bán tại chuỗi siêu thị của BigC và một số siêu thị lớn khác... Như vậy, khi tham gia vào chuỗi liên kết lúa gạo, thành viên HTX không phải lo lắng về giá cả cũng như thị trường đầu ra khi lúa đến kỳ thu hoạch, góp phần tăng thu nhập và phát triển bền vững nghề trồng lúa cho bà con nông dân.

Với mục tiêu tiếp tục hỗ trợ phát triển liên kết sản xuất nông nghiệp theo chuỗi giá trị, năm 2018, Trung tâm Khuyến nông- Khuyến ngư tỉnh thực hiện một số mô hình liên kết sản xuất theo chuỗi, như mô hình chuỗi sản xuất và tiêu thụ sản phẩm gà ác lai không sử dụng thức ăn chứa đạm động vật với quy mô 5.000 con trên địa bàn huyện Tam Dương và huyện Tam Đảo; mô hình chuỗi sản xuất và tiêu thụ sản phẩm bê đực hướng sữa với quy mô 50 con trên địa bàn huyện Lập Thạch,…

Thời gian tới, tỉnh tiếp tục ban hành các cơ chế chính sách quy hoạch vùng sản xuất, hỗ trợ phát triển sản xuất hàng hóa, áp dụng quy trình thực hành sản xuất tốt. Tổ chức hoạt động sản xuất của các HTX kiểu mới. Thu hút doanh nghiệp đầu tư vào sản xuất nông nghiệp; kết nối với một số doanh nghiệp trong và ngoài tỉnh như Công ty TNHH Đầu tư Phát triển sản xuất nông nghiệp VinEco, Công ty An Việt, Công ty cổ phần Evergreen, Công ty VietRAP... liên kết sản xuất và tiêu thụ sản phẩm cho một số doanh nghiệp và HTX.

Đẩy mạnh ứng dụng KHCN về giống, kỹ thuật canh tác, bảo quản và chế biến sản phẩm, từng bước nâng cao năng suất, chất lượng và hiệu quả kinh tế của sản phẩm; khuyến khích và hỗ trợ các hộ nông dân dồn thửa đổi ruộng, chuyển đổi cơ cấu cây trồng phát triển thành vùng sản xuất tập trung, chuyên canh trên phạm vi vùng quy hoạch; xây dựng các địa điểm cung cấp, phân phối sản phẩm tại nơi sản xuất trên địa bàn thành phố Vĩnh Yên và những trung tâm thương mại của các thành phố lớn.

Hướng dẫn các doanh nghiệp, HTX sản xuất đa dạng hoá các mô hình tiêu thụ theo nhiều hình thức phù hợp (bán buôn, bán lẻ, hợp đồng tiêu thụ...); khuyến khích các nhà đầu tư trong và ngoài nước đầu tư sản xuất, bao tiêu sản phẩm, từng bước khai thông thị trường xuất khẩu...

Tác giả: Mai Liên - Nguồn: http://baovinhphuc.com.vn - Số lần được xem: 181

Video

Đại hội MTTQ tỉnh Vĩnh Phúc lần thứ XIV, nhiệm kỳ 2019-2024 Cầu nối ý Đảng lòng dân Đại hội Đại biểu Mặt trận tổ quốc huyện Vĩnh Tường nhiệm kỳ 2019 – 2024 Mặt trận Tổ quốc cấp xã nhìn lại một nhiệm kỳ Công tác Mặt trận một năm nhìn lại
Xem tất cả »


Liên kết website